26-07-11

Glenmorangie Pride 1981

Dit is de nieuwste whiskey van Glenmorangie: de Pride 1981. Het exquise eindresultaat van 28 jaar passie, geduld en kunstzinnig talent. Het is een bijzondere diepgouden drank, met de langste extra-rijping voor een Glenmorangie ooit. Pride 1981 is een zeer zeldzame limited release met slechts 1.000 gebottelde flessen wereldwijd.

Dr. Bill Lumsden, hoofd van het Whisky Creation Team, zegt: "Deze kans was te opwindend om te laten schieten. Het team is altijd bezig met het bereiken van nieuwe hoogtes in excellentie en innovatie en in Pride 1981 is het hoogtepunt van die inspanningen belichaamd."


















Tasting Notes
Neus - Een betoverend aroma dat naar je hoofd stijgt. Het doet denken aan een buffet met de verrukkelijkste desserts; gepocheerde peren met een lik vanilleroom, gebakken ananas met geroosterde kokos, appeltaart met Demerara suiker, nootmuskaat en anijs. De bekoring van antiek eiken meubilair geeft de neus een mooie diepte en complexiteit. Met toevoeging van wat water ontvouwt zich een veelheid aan exotische vruchten en specerijen; citroen, meloen, kiwi en ananas, met gember, kruidnagel en de zachte tonen van vanille, honingraat en toffee. Op de achtergrond vind je de basis noten van zoethout en geroosterde kastanjes.

Smaak - Uitzonderlijk gul en haast kauwbaar met intens gelaagde smaken van het dessertbuffert, melkchocolade, meloen en vanille-citroen madeleines. Een sterke ruggengraat van eik is aanwezig met tannines, toast en een gestaalde minerale impressie.

Finish - Lang, sappig en zoet met rozijnen, geroosterde amandelen en de talmende herinnering aan citroen en kokos desserts.

De kristallen Baccarat karaf is het werk van de Franse ontwerpster Laurence Brabant. De karaf wordt gevat in een houten coffret ontwikkeld door de Nederlandse Wouter Scheublin, een rijzende ster in technical design. De coffret heeft een strakke schoonheid die vorm en functie samenbrengt en de whisky op haar mooist toont. De whiskey is vanaf nu verkrijgbaar voor circa 2500 euro (1 liter). 1000, 999, 998 ... time is ticking away. Haast u dus om er eentje te bemachtigen!